Le café des options pour ceux qui ont un estomac fragile?

Mon estomac ne prenez pas de café gentiment pour une raison quelconque, mais je n'aime pas le goût et l'odeur de celui-ci.

Existe-il des types de café là-bas pour ceux avec un problème similaire?

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ceebee 2 févr. 2012 à 21:25:09
15 réponses

Tout d'abord, permet d'ignorer la lame meuleuses entièrement. Tout de broyeur qui ne dispose pas d'un moteur est relativement calme. Vous serez à la merci de la croquer des haricots, mais c'est tout. Ajoutez à cela que plus la meule pèse, ou le plus de "poids" il a, le plus calme, il sera généralement en raison de la masse supplémentaire d'amortissement de vibrations. Lors de l'ajout d'un moteur à mélange, chaque étape entre le moteur et les bavures ajoute la possibilité pour le bruit. En tant que tel, d'un entraînement direct broyeur sera généralement plus calme que tout ce qui concerne une boîte de vitesses.

L'ordre de préséance est essentiellement...

Main Meuleuse --> Direct Drive Plat Burr --> Direct Drive Conique Burr --> Engrenage Réduit Burr

Tout en Décibel cotes sont disponibles à partir de la plupart des fabricants, ils sont difficiles à traduire en une estimation subjective de la "rudesse." Je suis confronté à ces régulièrement et a constaté que certains de mes préférés de tous les autres joueurs sont techniquement plus fort que plusieurs autres, y compris le Baratza Vario. La différence est qu'ils ont beaucoup plus doux drone plutôt que les engins à moteur est plus silencieux gémissement.

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Juho Rutila 03 февр. '09 в 4:24

Il existe maintenant une variété de systèmes à l'aide de dosettes de café dosettes ou capsules. Mais qu'advient-il des capsules de une fois qu'ils sont utilisés?

Ce sont ces capsules en fait? Comment beaucoup de matériaux peuvent utilement être récupéré à des fins de recyclage?

Quelle est l'étendue des installations de recyclage? Vraisemblablement, il va varier en fonction du système et du pays etc.

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Confused Ring Man 28 août 2019 à 20:33:54

Excusez le titre de rookie question, mais je suis un newbie à café. (Je blâme ma nationalité; j'ai grandi avec du thé. ;) )

Quels sont les équipements, exactement, ai-je besoin pour obtenir à partir de grains de café pour une tasse d'espresso que je peux boire?

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Martin Klinke 23 févr. 2012 à 04:29:56

J'ai entendu d'un ami qu'il y a une nouvelle tendance qui se passe. Les gens amènent leurs enfants à Starbucks et l'achat d'un soi-disant "baby-cino", c'est à dire le café décaféiné café avec beaucoup de crème et de sucre.

Est-ce vraiment une occurence? Est-il des preuves sur les effets du café (même le café décaféiné) sur les enfants?

Est-il éventuellement de la santé-risques devrait examiner, avant de donner à café pour un enfant?

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Wenzkiegwapa Wenzkiegwapa Rose 24 nov. 2014 à 17:01:27

Comme vous l'avez décrit. Ajouter un peu d'eau à peu, puis a pris une cuillère et de le remuer. Répétez ensuite, le maintien d'une pâte épaisse, il va commencer à avoir une couleur crémeuse. La chose la plus importante est de NE PAS TROP AJOUTER de l'EAU jusqu'à ce que la pâte est prête (vous savez quand), alors il est prêt à remplir votre tasse avec de l'eau et de la boire (elle aura beaucoup de crème, essentiellement créé par tourbillonnant et l'aération).

Il suffit de l'essayer et puis répétez la prochaine fois, si ça ne va pas comme vous le souhaitez.

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Mirusha 3 mai 2018 à 13:47:08

L'ajout de certains à penser hors de la boîte, à toutes les grandes réponses, je dirais:

Vous ne devez pas stocker, au lieu d'essayer d'acheter moins de la quantité, de façon cohérente avec votre taux de consommation, le plus souvent. De cette façon, c'est la qualité sera aussi près de avec son la qualité de la production.

Comme argument, je ferai remarquer que l'oxydation est un effet qui ne peut être évité facilement et une fois exposés à l'atmosphère du café interagit avec l'environnement grâce à l'humidité qu'il absorbe et toutes les odeurs qui y est contenu. C'est pourquoi Illy joints à ses récipients avec de l'Azote de l'essayer et de l'isoler de l'environnement, autant que possible, jusqu'à ce qu'il est ouvert.

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Joshua Dwire 5 févr. 2015 à 03:13:57

Vous souhaitez prolonger le "haut" que le café c'est à dire la caféine provoque.

La caféine est métabolisée par le foie. Donc tout ce qui interfère avec votre foie à métaboliser la caféine permettrait d'étendre le haut, bien que l'utilisation habituelle et voir ce érodée par l'accoutumance.

La demi-vie de la caféine, qui est combien de temps il faut à votre corps d'éliminer la moitié de la caféine dans votre système est normalement d'environ cinq heures. Beaucoup d'aliments, de médicaments et les maladies peuvent affecter cette même si.

Par exemple, narigenin, l'enzyme qui permet le jus de pamplemousse amer inhibe les isoenzymes 1A2, et peut prolonger la demi-vie de la caféine de 30% . Les contraceptifs oraux peuvent le double de la demi-vie de la caféine. Et divers médicaments d'ordonnance par exemple, la fluvoxamine prolonger de manière significative la demi-vie aussi bien.

La maladie du foie peut avoir des effets dramatiques. Une dame alcoolique, cirrhose hépatique a été rapporté dans la littérature comme ayant une demi-vie de 168 heures pour l'élimination de la caféine. C'est donc sa la caféine à haute littéralement durer pendant des jours après un espresso.

Sauf si vous prenez un médicament d'ordonnance qui affecte le métabolisme de la caféine, vos options pratiques semble limité à du jus de pamplemousse. Sauf si vous envisagez de subir un changement de sexe, alors que les contraceptifs oraux ne avoir un plus grand effet.

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bubuzi 9 juil. 2017 à 14:31:35

Nous venons de Cascara sirop dans le magasin au Starbucks où je travaille. Il sera à la disposition du public dans quelques jours.

Il a vraiment bon goût, mais il est extrêmement difficile à décrire. Il évoque des souvenirs de la compote de fruits que j'ai eu en Russie il y a 20 ans. Il a quelques notes qui me rappellent hibiscus thé fait avec l'ensemble charnu de la fleur. Il n'est pas trop sucré (je suis de mettre plus de pompes dans le mien).

Et il est plus épais que les autres sirops. Dans un iced latte, il a tendance à se déposer au fond.

+369
ADil Raajput 2 déc. 2018 à 03:37:20

Cette question est effectivement répondu sur le site du producteur de café.

Pour résumer, le processus de torréfaction de café, produit du dioxyde de carbone à l'intérieur des grains, ce qui prend un certain temps à trouver son chemin. L'étanchéité du café dans des contenants hermétiques serait problématique, comme le dioxyde de carbone serait rester dans les grains de cette façon (ce qui fait du café aigre) ou laissez le sac de rafale au fil du temps.

Cependant, pas de scellage de sacs de café n'est pas une solution non plus, car l'exposition à l'air permet au café de périmer après un certain temps. Comme supermarché café est malheureusement souvent stocké pendant une longue période de temps avant que les vendus, ce serait problématique.

Donc la solution est soit (1) l'utilisation d'une valve unidirectionnelle qui permet le dioxyde de carbone de s'échapper du sac sans l'air dans le sac, ou (2) pour laisser les haricots degas avant de sceller leur étanche à l'air, dans des sacs. Solution (1) est probablement le meilleur pour le café frais, de sorte qu'il est utilisé ici. Je ne sais pas quel est le problème est résolu avec ces vannes dans la nourriture pour animaux de conteneurs.

+326
meresgr 19 avr. 2013 à 09:01:58

La floraison est le dégazage de CO2 (dioxyde de carbone) à partir de café moulu en réponse à eau chaude a été ajoutée. Plus récemment, le café a été torréfié, plus la floraison, vous pouvez vous attendre. Il ne fait pas une énorme différence en fin de compte si c'est fait rapidement ou lentement lorsque vous brassez votre café. Ce que j'ai remarqué moi-même, c'est qu'il est parfois difficile de prédire combien de mousse va être produite lorsque l'eau est versée sur le terrain. Plus d'une fois j'ai mal évalué la quantité de bloom et fait une mousse brun mess sur mon plan de travail. Si vous ajoutez juste assez d'eau pour mouiller les motifs tout d'abord, vous accomplir deux choses.

Tout d'abord, tous les le café est mouillé à peu près au même temps, qui contrôle la façon dont les saveurs sont extraites, puisque les différents profils de saveur extrait à des taux différents. Parfois, l'ajout de tous l'eau à la fois crée des morceaux de café sec mélangé avec de la floraison et imbibé de café et il faut un peu de tout en remuant pour obtenir tout ce que mouillé.

Deuxièmement, l'ajout d'une petite quantité d'eau contrôle la façon dont rapidement la floraison se produit. Vous obtiendrez plus de la floraison est bien fait dans le pot et vous permettra d'éviter l'énorme balle en mousse en haut de votre infusion qui pourrait déborder le pot (ou AeroPress dans mon cas), mais vraiment c'est plus une technique de chose que de la chimie chose.

+259
n1k0d49 8 juil. 2018 à 10:38:47

Main broyeurs sont généralement très simple à démonter. Lisez les instructions sur ce sujet, mais la plupart sont assez simples.

Le riz peut être bon, mais le contenant de l'amidon en poudre peuvent entrer dans des endroits que vous ne pouvez pas nettoyer.

Voici un bon lien.. https://prima-coffee.com/learn/video/maintenance/how-clean-your-burr-grinder

Voici un autre lien... Regarder le fond de "commentaire " http://www.coffeegeek.com/reviews/grinders/harioskerton/fwtechwiz

+216
deMouser 29 nov. 2012 à 17:02:30

J'ai été sur ce site qui indique qu'il n'existe quatre principaux types de cafetières:

  • Goutte À Goutte De Café

  • Espresso

  • Presse Française

  • Seule Tasse

Je me demandais qu'elles pourraient avoir à utiliser différents types de filtres. Les types de filtre peut varier sur la cafetière. Certains disent que seule tasse de café décideurs ne devraient utiliser des filtres en papier (je ne sais pas pourquoi) et d'autres pourraient avoir à utiliser ce type de filtre à café.

Donc ma question est, est-ce que chacun de ces ont un certain filtre, vous devez utiliser avec eux ou peuvent-ils utiliser plusieurs types?

+203
user8095 29 mai 2010 à 11:01:26

Hawian le café est cher. Café de la Maison Blanche. Café élevés en Amérique. La production est limitée, à prix Élevé de main d'œuvre. J'ai eu une fois. Un 2ème taux le café au mieux. Cambodgien de la baie le café est bon. Ce que le prix sera pas la moindre idée. Nouveau café de la zone de nouvelles plantes. A la fois avec certains expatriés qui revient tout juste d'ici au Cambodge. Alors, probablement, le meilleur des échantillons. La thaïlande café âgés de singe shat est là-haut. Je suis sérieux ici. Philippine café tout frais de la montagne est difficile à battre. Le café le plus il est manipulé de plus dans le transport maritime, le plus de temps à partir de la plante. Perd de la saveur, tourne amer. Donc, pour le meilleur café pas de coût. C'est souvent ce jour, il a été récolté sur la montagne? Combien de manutention. Lorsque vous définissez dans les champs de haricots, ils sont la torréfaction des fèves dans une poêle à broyer & le pot est sorti. Vous avez le meilleur café autour.

+115
Mattmosphere 6 juin 2013 à 02:06:43

Mon ami est en mesure d'obtenir des milliers de kilos de haricots livré à lui depuis le Honduras à partir d'une ferme familiale. Il avait près de 100 livres de ces haricots pendant plus de 4 mois, il a insisté sur la vente. Ma thèse est que ces haricots sont pas frais, et permettra de réduire la qualité du café, qui est vendu à partir d'eux. Est-il typique de la durée de vie pour les haricots pour garantir la fraîcheur après la torréfaction?

+56
user266504 2 mai 2016 à 16:41:20

Vous devriez être capable de trouver l'orge grillée lui-même dans un magasin d'aliments, souvent vendus pour l'infusion comme le thé (une tisane). Il est souvent appelé mugicha (Japonais) ou d'autres noms. Lorsqu'il est préparé pour le thé, il est parfois vendu mélangé avec, par exemple, le thé vert, alors assurez-vous de vérifier l'étiquette. Sinon, une maison de brassage prise aurez probablement grillé, de l'orge malté disponibles. Ce sera encore plus doux et maltées encore.

Amazon vend également de l' orge grillée pour le thé dans des sacs. Je suis sûr que ce serait un peu différent quand moulu expresso comme mais peut-être assez similaire et pratique dans des sachets de thé. J'aime le goût du thé-infusion semblable, à l'instar de malt grillé.

Je pense que votre idée de brasser dans un moka pot est une bonne idée, mais vous aurez à trouver un travail qui fonctionne bien: je soupçonne une moudre juste un peu plus grossière que vous utilisez normalement pour moka serait un bon endroit pour commencer. Je ne pense pas que vous avez besoin d'être inquiet au sujet de dommages à l'équipement, mais je n'ai pas essayé cette (encore!). La prochaine fois, je peux obtenir mes mains sur certains mugicha je pense que je vais!

+29
Zoe Mcstea 4 mars 2012 à 15:43:49

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