Questions avec Tag 'latte'

Merci. Plus de questions, faites le moi savoir. Si vous spécifiez plus de quel type de café que vous souhaitez, nous pouvons vous donner des conseils personnalisés. J'ai simplement supposé de ce que vous avez écrit qu ...
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Quand utiliser en remuant à l'augmentation de l'extraction?

Je constate souvent que certaines méthodes de brassage pour un particulier de mettre en œuvre diffèrent sur si ou de ne pas mélanger les motifs à un certain point dans le processus. Je comprends que, en remuant pendant le cycle d'infusion devrait augmenter l'extraction, mais quand et pourquoi voudrais-je utiliser en remuant pour le faire au lieu d'une mouture plus fine, plus de bière, plus de temp, etc? ...
22 mai 2010 à 18:37:28
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Comment commander Caffè Macchiato et assurez-vous d'en obtenir une?

Je pense que cette question se rapporte principalement aux états-unis. Je voyage souvent et aime à s'arrêter à des cafés locaux. Ma boisson de choix est un Caffè Macchiato. Aux états-unis, il semble être le problème qu'un "Macchiato" au Starbucks est quelque chose de différent à partir d'un réel Macchiato. À partir de Wikipedia, c'est ce que je considère un Macchiato: Caffè macchiato, parfois appelé l'espresso macchiato, est un café expresso boisson avec une petite quantité de lait, généralement de mousse. [...] Le caffè ...
31 mai 2017 à 12:37:37
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Chaque fois que j'ai de la mousse de mon lait et le verser dans l'espresso, il sèche et de l'eau qui est en dessous. Comment puis-je régler ce problème?

Donc, je suis en train d'apprendre comment faire le café et je l'adore mais la partie la plus difficile, c'est la cuisson à la vapeur du lait. Chaque fois que je fais un latte ou un acpp la mousse de tri de monte et fait de cette couche de mousse et mais je veux de la mousse entièrement dans l'espresso. Pourquoi est-ce possible et comment dois-je faire? ...
1 sept. 2019 à 12:33:06
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Peut le Bréville / Sage Oracle grind et brasser en même temps?

Le Bréville / Sage Oracle a une meuleuse, buse de vapeur et machine à café expresso (je ne sais pas si il y a un terme plus technique pour la partie où vous cliquez sur le porte-filtre en) dans une machine. Les publicités en ligne de montrer qu'il peut à la vapeur et à l'infusion à la fois en raison de la double chaudière. Je suis de plus en plus d'intérêt dans le brassage de quelques coups de feu dans la succession*. Cette machine peut broyer et brasser en même temps? Je suis en supposant que l'on dispose de deux portafilters à portée de main. * ...
16 juin 2011 à 06:16:40